Laitoin juuri karjalanpaistin uuniin. Laitoin siihen possun-, naudan- ja hirvenlihaa, sekä sipulia ja porkkanaa. Ja sitten ne perinteiset mausteet, eli suolaa, kokonaisia maustepippureita ja pari laakerinlehteä. Siellä uunissa se saa nyt matalalla lämmöllä sitten muhia tämän illan.
Nyt kuulostaa hyvältä! Minä juuri paistoin uunissa kilon hirvipaistin kokonaisena, joulupöytään vietäväksi huomenna.

.